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日本酒 響花(きょうか) 純米大吟醸 720ml KYOUKA 山形県 奥羽。日本酒 sake hundred響花純米大吟醸。日本酒 sake hundred響花純米大吟醸。種類···純米大吟醸『響花』は、SAKE HUNDRED『天雨』(現在は販売終了)と『思凛』のブレンドから⽣まれた。
日本酒 sake hundred響花 純米大吟醸 日本酒。
ブレンド比率は『天雨』が 86%、『思凛』が 14%だ。
さらに『思凛』においては、異なるふたつのヴィンテージをブレンドして用いている。
【空き瓶】十四代EXTRA白鶴錦720ml2本セット化粧箱付き(写真は1本)。
最適なバランスを追求し、1/100 単位で徹底的に比率を検証。
森伊蔵　1.8リットル×１本。
これ以上、足すことも引くこともできない、完全なる中庸に辿り着いている。
十四代　本丸　4本セット。
外観は輝きのあるクリスタル。
黒龍　無二　2016　氷温貯蔵　純米大吟醸原酒　720ml。
香りは洋ナシやびわのような穏やかなフルーツのトーンに、ハーブやスパイスのニュアンス、樽由来のスモーキーさが、奥ゆかしくも複雑に構成されており、オリエンタルな雰囲気を感じさせます。
十四代　龍泉　2023 空瓶。
口当たりはなめらかで、瑞々しい酸と奥行きのある活発な酸がきめ細やかな質感をもって広がります。
十四代 純米吟醸 中取り無濾過 1800。
中盤からはほろ苦いミネラルのニュアンスと旨味によって骨格がつくられ、それらが酸味によって流れるように感じられます。
ルナママ、吾有事 純米大吟醸 2本。
そこに、ミズナラ樽のエッセンスである苦味が加わり、複雑で多層的な味わいがつくられます。
[ 高木酒造 ] 朝日 鷹 (製造年月)2024年9月 キング様2本セット専用。
『響花』の推奨温度は、トロピカルでエレガントな香りが引き出される、やや冷やした10〜12℃です。
銘酒朝日鷹1.8L(2本)。
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